Autentico albergo caratteristico del XIXesimo secolo in stile Belle-Epoque. Questo hotel di 4 piani dispone di 50 camere con balcone o un terrazzo ed è dotato di giardino, cortile e piscina esterna...
Il giardino dell'Hotel de Paris dispone di una piscina immersa nel verde.
L'atmosfera e i colori sono quelli dolci della Provenza: la piscina in ceramica azzurra è circondata da cipressi profumati della costiera italiana, timo della “garrigue†dell'entroterra di Nizza, rosmarino, salvia, aranci, limoni e ulivi tipici del Mediterraneo.